Fordøyelse

Beskrivelse:

Øvelsen fokuserer på ulike deler av fordøyelsen. Den første delen utforsker sammenhengen mellom smak og lukt. Den andre delen simulerer mekanisk nedbryting i magesekken. Den siste ser på enzymatisk nedbryting av proteiner.

Fordøyelsessystemet [Internett]. Opphaver: Mariana Ruiz Villarreal.

Vedlegg:

Verktøy:

  • Ordinært kjøkkenutstyr, kiwi, gelatin, eple, kanel, gummigodteri.

Tid:

  • 90 min

Kompetansemål eller kjerneelementer:

  • gjøre rede for funksjonene til noen næringsstoffer og diskutere hvorfor et variert kosthold er viktig i et helse- og bærekraftsperspektiv

Sendt inn av: Marte Holten Jørgensen, Oslo Voksenopplæring Sinsen